Over Adriaan: wie zijn wij?
Wij krijgen vaak de vraag van onze klanten hoe wij in Maastricht en bij "Adriaan" zijn terechtgekomen.
Wat doen een Engelsman en een van oorsprong Brabantse in Maastricht?
Dat is een lang verhaal, zeggen wij dan altijd.
Dus in het kort: we ontmoetten elkaar in Frankrijk waar we op een hotelboot werkten. James had veel ervaring in de hotelwereld en Angeliek werkte al een aantal jaren als kok.
Dat we samen een eigen bedrijf wilden hebben was al snel duidelijk maar het plan had nog geen vaste vormen aangenomen. Wel wisten we dat het iets culinairs moest zijn.
Na de geboorte van onze dochter verhuisden we naar Maastricht waar James een aantal jaren als kok werkte in restaurant het Plenkske en Angeliek in de bedrijfscatering.
Toen in 2004 opvolgers werden gezocht voor Adriaan de Smaakmaker, die met liefde de zaak konden voortzetten, hoefden we niet lang na te denken: dat waren wij!
En zo is het gekomen: sinds 2005 zijn wij eigenaar van Adriaan de Smaakmaker.
Wij hebben geen dag spijt gehad van onze beslissing.
Wij genieten van het produceren en het contact met onze klanten.
